牛鞭的简单介绍

今天给大家分享牛鞭，其中也会对的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、牛鞭的读音牛鞭的读音是什么
• 2、生牛鞭怎么处理干净
• 3、牛鞭的初加工方法
• 4、怎么处理牛鞭
• 5、牛鞭什么样子图片
• 6、家常炖牛鞭的做法大全

牛鞭的读音牛鞭的读音是什么

1、鞭牛鞭： [biān]部首： 革 释义： 驱使牲畜牛鞭的用具牛鞭，柔软像绳子：～杆。～长莫及。 用鞭子抽打：～打。～扑。～责。～策。

2、鞭的拼音 鞭的解释 鞭是什么意思 鞭字的拼音是biān ； 鞭字的解释：（1）（名）鞭子；赶牲口的用具：皮～。（2）（名）古代的一种兵器；用铁做成；有节：钢～｜竹节～。（3）（名）成串的爆竹：～炮。

3、牛蒡的读音是：niúbàng。牛蒡的拼音是：niúbàng。结构是：牛（独体结构）蒡（上下结构）。注音是：ㄋ一ㄡ_ㄅㄤ_。

4、牛的读音：niú牛的笔顺是撇、横、横、竖。牛字的笔顺图解共四画牛1撇2横3横4竖牛字的笔顺分布演示图牛的拼音为niú，部首为牛，结构为独体结构，注音为ㄋㄧㄡ_。

5、【成语】： 初生牛犊不怕虎 【拼音】： chū shēng niú dú bù pà hǔ 【解释】：犊：小牛。刚生下来的小牛不怕老虎。比喻青年人思想上很少顾虑，敢作敢为。

6、***（称“牛蒡子”）可入药。2：读（pang2）蒡（bo2）古书上指茼蒿 参考文献：现代汉语词典 查看原帖 问题三：牛蒡是什么？蒡的读音 牛蒡： niú bàn 菊科。二年生草本。根肉质。茎粗壮。

生牛鞭怎么处理干净

首先准备好要处理的牛鞭和牛宝。先往碗中倒入温水清洗一下。然后用剪刀剪去牛鞭的外衣。然后将去除牛鞭了外衣的牛鞭和牛宝放入热水中洗干净取出。然后再碗中放入适量的白醋。用双手反复搓15分钟。

生牛鞭的处理方法如下：先将整根牛鞭洗净牛鞭，剪开外皮牛鞭，用开水烫一下捞出牛鞭，将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线。

切开***根部，沿尿道切开。用刀切开***根部的尿道。去掉牛鞭上的皮膜（可以拿起来的部分）割开牛鞭的尿道（红色位置），割到头部。尿道可以用手撕，也可以用刀刮，切成4-5段，放入盆中清洗。

牛鞭的初加工方法

1、刮去尿道内的白膜，切成5 厘米长的段，再切成2 厘米宽的条，用盐5 克和醋揉搓；再用清水冲洗干净，然后放人冷水锅中煮过，洗去腥臊气味，将荔枝、桂元剥去壳洗净，红枣蒸熟去皮，葱、姜拍破。

2、枸杞牛鞭汤 原料 清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。

3、牛鞭是用雄牛的外***，有温补肾阳的功效。中医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高效能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。

怎么处理牛鞭

首先准备好要处理的牛鞭和牛宝。先往碗中倒入温水清洗一下。然后用剪刀剪去牛鞭的外衣。然后将去除了外衣的牛鞭和牛宝放入热水中洗干净取出。然后再碗中放入适量的白醋。用双手反复搓15分钟。

牛鞭洗干净可以使用开水进行清洗，首先将牛鞭放入开水中浸泡10分钟时间，牛鞭的表面在高温的状态下逐渐分离，然后用手将表皮撕扯下来，同时将表面残余的筋皮去除干净。

将整根牛鞭都洗干净了，将外面的皮剪开，然后用开水烫一下，捞出来将外面的皮撕掉，将牛鞭周围的赘肉、筋皮都剔除。

先将整个牛鞭洗净，切皮，用开水烫一下，去皮。 然后去掉牛鞭周围多余的皮肉和筋，再用剪刀从中间剪去血线。将牛鞭的尿道清洗干净并切开后，可以清晰的看到尿道，这是鱼腥味的根源，要小心的用刀去除。

先将整根牛鞭洗净，剪开外皮，用开水烫一下捞出，将外皮撕掉。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除，再用剪刀从中间剪去血线。

将牛鞭放入温水中简单冲洗一下，目的是把上面沾着的血渍洗掉。把洗好的牛鞭放到锅中煮一会，高温可以在一定程度上去掉腥味，但是要注意，时间不要太长了。用剪刀将煮过的牛鞭剪开，刮掉尿道表面的那层皮。

牛鞭什么样子图片

牛鞭是一种在中国广泛食用牛鞭的肉类食品牛鞭，它的形态大致呈现出长而细的条状牛鞭，表面覆盖着一层磨砂状的外皮牛鞭，通常的牛鞭长度约为30至40厘米，直径在1至2厘米之间。

斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。

【制作过程】 （1） 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。

牛鞭的样子如下：牛鞭是雄牛的外***，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。

枸杞菊花牛鞭汤： 主料：内蒙古产小公牛之牛鞭（牛冲） 辅料： 鸡腿一只，枸杞、葱、姜、料酒等 做法： 将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。

牛鞭功能：补肾壮阳，益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外***，有温补肾阳的功效。吃法一： 牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。

家常炖牛鞭的做法大全

1、将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。

2、做法：牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二汆水；枸杞子洗净；姜切片待用。取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

3、做法：将牛鞭改刀成牛鞭花，赤肉切成小块，鸡爪剪去脚趾，一起投入沸水锅中煮7——8分钟，倒起待用。巴戟、杜仲、杞子汆一下水，倒起待用。

4、做法： 洗净肉苁蓉，切片。 洗净牛鞭，用温开水泡软，切成若干段或小块，倒入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入肉苁蓉片，混合均匀。

5、做法：洗净肉苁蓉，切片。洗净牛鞭，用温开水泡软，切成若干段或小块，倒入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入肉苁蓉片，混合均匀。

6、清洗：洗的时候最麻烦，为了将牛鞭洗净，我花了好长时间。

关于牛鞭，以及的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。