红烧豆腐的家常做法

简述信息一览：

• 1、麻婆豆腐的做法
• 2、麻婆豆腐是最常见的家常菜之一,在家的具体步骤是什么呢?
• 3、怎样做好吃的麻婆豆腐?有什么技巧?

麻婆豆腐的做法

1、豆腐切丁后麻婆豆腐的家常做法，要放入加盐的沸水中焯一下麻婆豆腐的家常做法，一来可去除豆腥味，二来可使豆腐烹调时不易碎烂。豆腐切丁、飞水和烹调时，要尽量刀稳手轻，以免豆腐丁弄得碎烂不成型。

2、做法步骤麻婆豆腐的家常做法：第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉，为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐 第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。

3、开盖加入适量白糖，然后兑一点地瓜粉勾芡入锅内，撒上葱花，一道家常味的麻婆豆腐就出锅了。 需要注意的是： 豆腐的种类可以根据自己的口味选择，嫩豆腐更加爽滑，老豆腐更香。

4、加适量热水煮开麻婆豆腐的家常做法；把豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油麻婆豆腐的家常做法；把花椒面放入锅中，翻炒；将水淀粉放入锅中，大火烧开；然后加少许香油，翻拌均匀即可出锅。

麻婆豆腐是最常见的家常菜之一,在家的具体步骤是什么呢?

1、第一步：把豆腐切成小块备用，在做麻婆豆腐之前需要对豆腐放盐进行焯水去掉豆腐的水分，再用冷水轻轻冲洗以防结到一块，倒出后备用。

2、步骤step 9 淋入少许水淀粉，让汤汁更加浓稠 步骤step 10 撒入葱花即可出锅，趁热吃哦 麻婆豆腐的成品图 麻婆豆腐的烹饪技巧 技巧tips 根据自己的口味决定是否加盐，豆瓣酱有咸味哦。

3、麻婆豆腐之步骤 步骤先把豆腐切成一厘米左右的小方块，然后准备个盆，倒入适量的开水，加入2克食用盐搅拌融合，再清放入豆腐，浸泡3分钟 步骤牛肉洗净沥干水分，剁成牛肉末，无需放调料腌制等操作，放一旁备用即可。

怎样做好吃的麻婆豆腐?有什么技巧?

1、准备好所有的食材。猪肉切碎。3豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟麻婆豆腐的家常做法，沥干水分。葱姜切碎麻婆豆腐的家常做法，郫县豆瓣酱剁细。炒锅到油爆香葱姜。倒入肉末翻炒变色。然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。翻炒出香味。加入豆腐。

2、麻婆豆腐菜谱：1主料麻婆豆腐的家常做法；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。

3、下面是一份做出好吃正宗麻婆豆腐的方法：材料：豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、味精、鸡精、水淀粉、香油、鸡蛋清做法： 准备豆腐，切成小块，用开水焯烫一下备用。 热锅凉油，加入葱姜蒜香味。

4、食材 主料 豆腐 500克 猪肉 40克 辅料 油 适量 生抽 10毫升 白糖 1克 郫县豆瓣酱 15克 豆豉酱 10克 盐 适量 水淀粉 适量 葱 适量 花椒粉 2克 姜 适量 步骤 准备好所有的食材。猪肉切碎。

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